Mon Premier mais mon Dernier

Je me suis lancée aujourd'hui dans le gros gâteau !

J'ai commencé par faire une génoise

4 œufs, 125 gr de farine, 125 gr de sucre, 1/2 sachet de levure chimique

que j'ai coupé en deux puis garnie de crème fouettée maison à la vanille.

Crème fouettée : crème à 35%, extrait de vanille et sucre glaçe

Un petit tour au frigo!

C'est parti pour un glaçage à la guimauve. Bon la prochaine fois, j'attendrai l'hiver (ça collera moins par -27°C) et je mettrai moins d'eau pour faire fondre les guimauves! Donc c'est pas terrible, je préfère le bon vieux glaçage à la crème, au beurre....

Le résultat: