* 2 oeufs
* 50g de sucre
* 250g de mascarpone
* fruits rouges (surgelés pour le jus)
*biscuits à la cuillère
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre et ajouter le mascarpone.
Quand le mélange est homogène y mettre délicatement les blancs.
Tremper les biscuits dans le jus des fruits et les poser dans le plat. Faire une couche de biscuits, mascarpone et fruits rouges......
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